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Listériose : 16e victime
12 septembre 2008
Mise à jour le vendredi 12 septembre 2008 à 15 h 34
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 Le site securitealimentaire.ca |
La sécurité sanitaire des aliments revient dans la campagne électorale. Comme l'annonçait plus tôt Radio-Canada, des syndicats interpellent les politiciens en lançant le site Internet securitealimentaire.ca.
Le site fait partie de la campagne « SOS Aliments » de l'Alliance de la fonction publique du Canada et de l'Institut professionnel de la fonction publique du Canada. Ces syndicats représentent les employés de l'Agence canadienne d'inspection des aliments.
La mise en ligne du site a eu lieu à 11 heures.
Les électeurs peuvent s'en servir pour écrire aux candidats de leur circonscription et leur demander d'appuyer le plan d'action des syndicats de l'Agence d'inspection des aliments.
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L'épidémie de listériose causée par des produits alimentaires contaminés a ébranlé la confiance de la population canadienne dans notre système de protection des aliments. Le système est défaillant et il faut le remettre sur pied. — Patty Ducharme, vice-présidente exécutive nationale de l'Alliance de la Fonction publique du Canada
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Ce plan pour améliorer le système de salubrité alimentaire au pays comporte quatre points:
- Créer 1000 nouveaux postes d'inspecteurs et de vétérinaires afin d'améliorer la réglementation de l'industrie alimentaire;
- Imposer immédiatement un moratoire sur les politiques d'autosurveillance de l'industrie;
- Éliminer les obstacles qui empêchent les inspectrices, les inspecteurs et les vétérinaires de l'ACIA de prendre des mesures immédiates;
- Recommencer la divulgation des rapports de vérification, qui a été interrompue en réaction aux pressions de l'industrie de la viande.
Les syndicats estiment que le gouvernement conservateur a réduit le financement des programmes de salubrité alimentaire. « [Il] a transféré aux entreprises alimentaires les responsabilités liées au contrôle de la qualité et de la salubrité des aliments ». Ils reprochent aussi au premier ministre d'avoir réduit le budget des programmes de salubrité alimentaire de 30 %.
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Nos syndicats lancent cette campagne parce qu'il faut agir dès maintenant et obtenir l'engagement des politiciens au sujet de la salubrité alimentaire avant que d'autres vies ne soient mises en danger. — Michèle Demers, présidente de l'Institut professionnel de la fonction publique du Canada
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Les syndicats soulignent que le gouvernement prévoit favoriser davantage l'autosurveillance de l'industrie et d'éliminer les programmes d'inspection des aliments au Manitoba, en Saskatchewan et en Colombie-Britannique.
Stephen Harper a annoncé qu'il tiendrait une enquête indépendante sur les cas de listériose provenant de l'usine de Maple Leaf à Toronto, une fois la crise terminée.
De son côté, Stéphane Dion s'est engagé à investir 50 millions de dollars pour renforcer le dispositif de contrôle de la sécurité sanitaire des aliments, s'il est élu premier ministre. Il promet également d'embaucher une centaine d'inspecteurs des aliments.
Site Internet
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