Innocuité des aliments

Les libéraux promettent d'agir

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Photo: La Presse Canadienne /Adrian Wyld Stéphane Dion à Walkerton

Le chef du Parti libéral du Canada (PLC) Stéphane Dion s'engage à investir, s'il est élu premier ministre, un fonds supplémentaire de 50 millions dollars pour renforcer le dispositif de contrôle de la sécurité sanitaire des aliments. Il promet également d'embaucher une centaine d'inspecteurs des aliments.

De passage mercredi à Walkerton, en Ontario, Stéphane Dion a déclaré que « l'une des leçons les plus importantes que nous devons tirer de Walkerton est que les pouvoirs publics ne peuvent pas prendre de raccourci quand il s'agit de protéger la santé des Canadiens au nom d'une efficacité fictive ».

Walkerton a connu une tragédie de l'eau contaminée qui a causé la mort de 7 personnes en 2000.

Le fonds libéral permettra aux inspecteurs fédéraux de mieux contrôler la salubrité des aliments dans les usines de transformation, plutôt que de se concentrer sur les procédures administratives.

M. Dion a promis également qu'un gouvernement libéral s'assurerait en permanence que l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) dispose de suffisamment d'inspecteurs et de moyens.

« Nous recruterons plus d'inspecteurs, nous ferons en sorte qu'ils aient accès aux technologies les plus modernes pour faire leur travail, et nous augmenterons le nombre d'inspections réalisées sur les aliments canadiens et importés [...] », a affirmé le chef libéral.

Par ailleurs, Stéphane Dion a réitéré la demande du maire de Walkerton Charlie Bagnato en faveur d'une « réelle enquête publique » sur l'épidémie actuelle de listériose, et non pas « l'enquête superficielle annoncée par le premier ministre [Harper] ».

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